各种食物所含的营养成分不完全相同,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康,人们广泛食用多种食物,今天维生素分析仪小编和大家谈谈膳食建议。
广泛食用多种食物,多种食物应包括以下五大类:1.类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。2.为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。3.为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。4.为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。5.为纯能量食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量,植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。多吃蔬菜、水果和薯类 蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花苔、茄果、鲜豆等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。
维生素分析仪厂家提醒您,大家可以定期去做维生素检查,了解身体营养和健康状况。日常生活膳食结构要全面多样,养成良好的生活习惯,保持身体健康。