我们都知道，维生素是我们身体需要的非常重要的一种营养元素，但是有很多人都有偏食的习惯，有的爱吃肉不爱吃菜，有的对某一种蔬菜，有着强烈的抗拒心理，这都会导致严重的维生素缺乏，而维生素缺乏，对我们身体影响也是很大的，下面就由维生素分析仪的小编带您了解一下维生素缺乏了该怎么办呢？

    维生素的种类有很多，我们可以从很多蔬菜水果中获得，维生素E含量丰富的食物有植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类及其它谷类；蛋类、鱼类、肉类以及水果蔬菜类含量甚少。维生素K来源食物是植物类，如羽衣甘蓝、甜菜、菠菜等，动物类，如鱼肝油、奶制品、蛋黄等。

    维生素参与生命活动过程中各个环节——维持神经系统正常功能、参与蛋白质脂肪合成及代谢、参与各种酶和抗体的合成等，维生素缺乏，会严重影响生理功能的正常代谢，甚至威胁到生命，所以千万不要存在维生素缺乏的情况，以免危害了身体健康。

    九陆生物维生素分析仪厂家还提醒您虽然维生素对身体的重要性是非常大的，但是大剂量超过身体所需服用也会对身体造成严重的影响，所以建议每个人定期进行筛查后，在进行维生素的补充。