维生素检测仪

跟着人们健康认识的提升，许多人开始留意对各类养分素的弥补。在网络上，不少人表明，自己“晒太阳时间不够多”“骨密度不够高”，因而需求额外弥补维生素D；但也有人认为，维生素D弥补过多“会对肝脏构成损害”。

　　维生素D对人体有什么用途？哪些人需求弥补维生素D，又该怎么科学合理地弥补维生素D？带着这些问题，科技日报记者采访了相关专家。

　　缺少维生素D或引发多种疾病

　　维生素D是一种脂溶性维生素，对于人体有重要作用。“维生素D有助于骨骼健康，维生素D内分泌系统能调理血钙平衡，保持机体正常的血钙浓度。”武汉大学养分与食物卫生系主任、我国养分学会养分与神经科学分会副主任委员、我国养分学会理事荣爽对记者说。

　　维生素D还参加机体多种机能的调理。荣爽表明，维生素D具有激素的功用，经过维生素D受体调理机体生长发育、细胞分化、免疫、炎性反应等。“近年来，很多研讨发现机体低维生素D水平与高血压、肿瘤、糖尿病、心脑血管疾病、自身免疫性疾病等密切相关，也与部分传染病如结核病和流感的发病相关。”荣爽说。

　　维生素D缺少的情况在全球范围内都相当普遍。有研讨显现，全球维生素D严峻缺少率为15.7%，缺少率为44.7%。《我国居民膳食攻略科学研讨报告（2021）》也指出，2016―2017年，我国6―17岁儿童青少年血清维生素D缺少率为18.6%；2015年，我国18岁及以上成年人维生素D缺少率为21.4%。

　　对大多数人来说，维生素D缺少会影响骨钙化，构成骨骼和牙齿的矿物质异常。此外，缺少维生素D也会对不同年龄段的人群构成不同程度的损害。

　　婴幼儿缺少维生素D不仅易引起佝偻病，还可能因为其骨骼不能正常钙化而导致骨骼变柔和曲折变形，如构成“X”或“O”形腿、胸骨外凸、囟门闭合延迟、骨盆变窄和脊柱曲折等。一起，缺少维生素D往往会导致婴幼儿腹部肌肉发育不良，致使其腹部膨出；在牙齿方面，易导致出牙推迟，龋齿和恒齿稀少、洼陷。

　　孕妈妈在缺少维生素D时易患骨质软化症，其主要表现为骨质软化、容易变形，骨盆变形可致难产。

　　因为肝肾功用下降、胃肠吸收欠佳、户外活动削减，晚年人体内维生素D水平常常低于年轻人。晚年人在缺少维生素D时易患骨质疏松症，进而使其骨折风险增高。

　　过量弥补维生素D于健康不利

　　那么，该怎么科学弥补维生素D呢？“经常晒太阳是既廉价，又能够有用弥补人体维生素D的最好途径。每天在上午9―10时或许下午4―5时的阳光下晒10―20分钟即可。”荣爽说，“成年人只要经常触摸阳光，便可大大下降维生素D缺少的发生率。我国不少区域食用的维生素D强化牛奶，也可在一定程度上改进维生素D缺少症。”在膳食弥补方面，维生素D主要存在于海水鱼（如沙丁鱼）肝脏、蛋黄等动物性食物及鱼肝油制剂中。荣爽提示道，人奶和一般牛奶是维生素D较差的来历，蔬菜、谷类及其制品和水果也只含有少数的维生素D，或几乎没有维生素D。

　　需求留意的是，维生素D也并非“越多越好”。荣爽表明，维生素D的中毒剂量尽管没有确认，但摄入过量的维生素D可能会产生包括食欲缺少、体重减轻、恶心呕吐等症状在内的诸多副作用，并开展成动脉、心肌、肺、肾、气管等软组织转移性钙化和肾结石，严峻的维生素D中毒可导致死亡。

　　“维生素D既可来历于膳食，又可由皮肤组成，因而较难估量膳食维生素D的供给量。”荣爽表明，“根据我国拟定的膳食养分素参阅摄入量，在钙磷供给量足够的条件下，儿童、青少年、成人、孕妈妈、乳母的维生素D引荐摄入量及0―1岁婴儿的适合摄入量均为每天10微克，65岁以上老人引荐摄入量为每天15微克；11岁及以上人群（包括孕妈妈、乳母）的可耐受最高摄入量为每天50微克，0―4岁、4―7岁、7―11岁人群的可耐受最高摄入量则分别为每天20微克、30微克和45微克。”荣爽表明。

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