维生素检测仪
维生素K的历史
维生素K在来历上能够分为天然和人工合成两类。天然的维生素K包含维生素K1和维生素K2，而人工合成的维生素K包含维生素K3、K4、K5等。目前，人类首要运用的是维生素K1和K2。
·维生素K2，即甲萘醌，首要经过肠道细菌合成或存在于发酵食物中。它在人体内发挥着重要的效果，其中之一是辅助激活骨钙素和MGP等维生素K依靠蛋白质，避免血管中钙化灶的形成，从而促进钙在骨骼中的正确沉积。
健康的守护者
维生素K2对骨骼健康至关重要。它促进骨钙素的活化，增加成骨细胞的活动，一起按捺破骨细胞的活性。此外，维生素K2还具有免疫调节效果，能够按捺T细胞的增殖。维生素K2的恰当摄入关于坚持骨骼健康和整体免疫功用十分重要。
虽然在干涉性研讨中发现，钙和维生素D的摄入会对研讨结果造成影响[3]。但一般仍是以为，恰当的维生素K摄入对骨骼健康比较重要，欧洲食物安全局也同意“膳食维生素K摄入与骨骼健康已建立因果关系”的健康声明。
血管钙化是冠心病的危险要素之一，因为它会下降主动脉和动脉弹性[4]。基质Gla蛋白（MGP）是一种维生素K依靠性蛋白，或许在防备血管钙化方面发挥效果。缺少维生素K或许会导致MGP羧基化不全，或许会增加血管钙化和冠心病的危险。
维生素K2对钙代谢发挥极为重要的效果，将钙带到该去的当地，阻止钙沉积到不该去的当地。经过协助动脉血管坚持健康和灵敏，维生素K有利于进步心血管健康，进而进步血管的弹性(即脉管系统的放松和缩短才能)，避免动脉粥样硬化。
3. 其他疾病
综上所述，维生素K关于保护骨骼健康、防备心血管疾病以及免疫调节等方面具有重要效果。坚持恰当的维生素K摄入量，经过均衡饮食或恰当的弥补，有助于保护身体的整体健康和防备相关疾病的发生。
谁会缺维生素K？
①新生儿出世时未打针维生素K；
且维生素K2是十分安全的养分素，基于研讨数据，美国药典委员会给出“在通常摄入量水平，服用维生素K2（MK-7）膳食弥补剂不会发生对个人或公共健康相关联的严峻事件危险”的定论。
依据最新的中国居民膳食养分素参阅摄入量，成年人每天的维生素K适合摄入量（AI）为80微克（µg），适用于18岁及以上的成年人群，也包含孕妇。但关于乳母，会经过乳汁丢失部分维生素K，所以摄入量增加到85微克（µg）。
· 绿叶蔬菜是维生素K1的首要来历之一，其中包含羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、卷心菜和生菜等。这些蔬菜富含K1，而且供给其他养分物质。此外，大豆油和菜籽油也是K1的杰出来历。
经过摄取这些食物，能够有效取得维生素K的不同方式，以满足身体的需求。为了取得最佳的养分吸收，主张多样化饮食，包含上述提到的食物来历，并依据个人需求进行合理搭配。假如无法经过天然食物弥补足够的维生素K，还能够考虑维生素K弥补剂，但在运用之前最好咨询医师或养分师的主张。
