维生素仪厂家谈维生素片代替不了水果
发布时间:2022-02-24 09:33:17浏览次数:120
从理论上说,人体所需营养素主要来源于食物,只要做到均衡营养、平衡膳食,就无须额外补充微量营养素。但九陆生物人体维生素分析仪学家发现在生活实践中,平衡膳食、均衡营养却常难于实现,有些人就试图通过膳食补充剂的方法来弥补,但维生素可以代替蔬菜和水果吗?
众所周知,蔬果是人类营养大宝库,含有人体所需的各种成分,不仅含有目前人们研究已证实的人体所需要六大营养素(特别是水分、维生素、矿物质和膳食纤维含量丰富),而且还含有很多植物化学物质,如类胡萝卜素、植物固醇、单萜类和植物雌激素等。这些物质虽属干非营养素成分,但研究发现却对健康有很多益处,如抗癌、抗微生物、抗氧化、免疫调节和降低胆固醇等。而目,这些有益成分常常是动物性食物中不存在的。
营养的话必须考虑整体,而非单一,大多数的维生素是人体无法合成的,而必须从食物中摄取。且合成维生素与存在干蔬里中的维生素,很多强调一者相同的盲传只是厂商的推广噱头:各种维生素营养品也不能取代完整的食物来提供营养。
大量的相关性研究表明:增加植物性食物在膳食中的比例,特别是蔬菜和水果的摄入,可以很好地防治各种因为富营养而滋生的癌症,可阻断其发生,延缓其发展,对二百多项的流行病学研究结果进行荟萃(Meta)分析后证实:大量食用蔬菜和水果,可预防人类多种癌症,通常摄入蔬菜和水果量大的人群,远较摄入量低的人群癌症发生率要低,甚至低50%左右,在食谱中增加多种蔬菜和水果可降低患鳞状细胞肺癌的风险。九陆生物人体维生素分析仪学家声明健康均衡的饮食就足以提供人体充分的维生素与矿物质,避免因缺乏维生素和矿物质而患病。